美味しいは正義! 悩む前に食べてみる!

初めてのWordPressも齧ります

サンセリテ 松阪牛の一皿

2019/5/15

サンセリテのランチ(2)!メインは松阪牛できまりです

正式には、キュイジーヌ フランセーズ サンセリテ という店名なのかな。 キュイジーヌ フランセーズ って、フランス料理屋っていうことだろうから、やっぱり店名は『サンセリテ』だけでOKだと思います。 店主側からすれば正式な名称で呼んでほしいだろうから、これでも少し悩んだのですよ。まぁ、些細なことだからあまり気にせず行きましょう!   さて、ポークリヨットと一口齧って、「ほぉ〜」と一声出て、アオリイカのサラダを食べてニコニコとご機嫌度がアップし、次に運ばれたのがスープです。   新ごぼうの ...

アオリイカのサラダ

2019/5/13

念願のサンセリテでランチ!洗練された一皿に舌鼓を打つ

行きそびれた課題店のひとつ、サンセリテにようやく予約が取れた。 予約時にどのコースにするか聞かれるので、松阪牛の一皿が入った贅沢なコースを選びました。 到着したのはきっかりオープンの時間です。 朝は曇り空だったのに、到着する頃には晴天となり、アイボリーを基調とした12席の店内は、テーブルがゆったりと配置され、明るくて写真撮りには最適の環境です。   パン皿の上方にガラスの器が置いてあります。ちっさいバターだなぁと思っていたら・・・ 「おしぼりをどうぞ」とスタッフがミルクピッチャーでお湯を注いでく ...

茶倉 伊勢茶

2019/5/9

伊勢茶の里へ!道の駅巡りをしました!

思い立って道の駅巡りをすることにしたうららかな春の朝。 目指すは伊勢茶と飯高道の駅です。未踏の地なのでナビだけが頼りです。 ほんとナビがあるからどこへでも行ける時代になりましたね。 飯高の道の駅は凄い!という話題が私の耳にも入ってくるくらいですから、素晴らしいところなのだろうなと期待いっぱいです。 整備された山の中の道ですが、バイクや車の多いこと!他府県ナンバーにたくさん遭遇しました。 ほどなくして『道の駅』の標識が見えてきました。でも、『茶倉』と書いてあります。ふむ、飯高ではないけど立派そうだから立ち寄 ...

牛そぼろ丼弁当

2019/5/5

牛そぼろ弁当!食べる前に温めるのが美味しく食べるコツ!

久しぶりに牛100%のひき肉を買いました。 ひき肉で何が不満って、日本のひき肉は脂分が多い。スーパーで脂肪分を選べないのがなんだかなぁといつも思います。 アメリカでは近所の普通のスーパーでも、パックに脂肪分15%とか10%とか表示付きで売っていて、自分で選べるから便利でした。   案の定、今回もパックを開封すると甘い匂いが漂います。 日本の牛肉、甘くて美味しいのだけど、たまにはアメリカ風の脂肪少なめのひき肉も食べたいなぁと思う今日この頃です。   さて、気を取り直してそぼろを作りましょ ...

杉苔

2019/5/3

松阪城址周辺の苔をチェック!久しぶりの苔散歩にでかけました

肉を食べに行くことはあってもお城址は遠目にしか見たことがありません。 『牛銀』も『和田金』もお城の近くで、食べ終わった後に立派な石垣を見ながら帰ることになるので、城址公園があるなぁというのは知っていました。 今回はその近辺を散策することに!   噂に違わず立派な石垣です。 お城はもう失くなっていて、石垣公園になっているようです。   隣接して、『御城番屋敷』という古い武家屋敷街が残っています。 風情のある石畳で、気分良く散策できる場所となっていました。   蔵も丁寧に保存され ...

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