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お正月には欠かせない柚子。私たちが一般にお料理をして柚子だと思っていのが本柚子。その本柚子の小型版で花柚子（ハナユズ）というのがある。姿形は柚子と一緒ですが、ひとまわり小さくて可愛い印象を受ける。 本 ...